Кукурузная мука – это измельченные в порошок зерна сладкой кукурузы. Отсутствие глютена по сравнению с пшеничной мукой предоставляет возможность употреблять ее людям, страдающим непереносимостью клейковины.
Кукурузная мука относится к полезным углеводам, поэтому даже при правильном сбалансированном питании допускается ее использование для приготовления разнообразной выпечки. Химический состав продукта включает важные витаминные компоненты:
- каротин;
- ретинол;
- витамины группы В;
- холин, относящийся к витаминоподобным веществам;
- аскорбиновая кислота;
- витамины группы К;
- никотиновая кислота.
ПОЛЬЗА:
- Благоприятное воздействие на работу желудочно-кишечного тракта и пищеварительной системы, так как продукт размягчает стенки кишечника, за счет чего продукты быстрее перевариваются и полностью выводятся из организма.
- Укрепляются сосуды, что предотвращает появление сосудистых заболеваний.
- Профилактика скопления холестерина, так как он тщательно выводится из организма, что способствует нормальному функционированию внутренних органов.
- Укрепляется иммунная система и предотвращается появление простудных заболеваний.
- Железо, находящееся в составе кукурузной муки, способствует насыщению кровяных телец кислородом, что положительно влияет на общее состояние здоровья человека.
- Кальций укрепляет кости, зубы и ногти.
- Витамины, находящиеся в продукте, запускают процесс регенерации клеток, поэтому улучшается внешний вид, что и считается важным положительным качеством для девушек, желающих сохранить свою молодость и красоту.
