Крупа Чечевица красная (для проращивания) ЭКО-Жизнь, 250г

Красная чечевица — очень полезный диетический продукт с приличным содержанием белка – растительного и легкоусвояемого, она обладает внушительным списком полезных свойств, в частности положительно влияет на нервную систему, желудок, сердце, мочеполовую систему.
Красную чечевицу готовить проще и быстрее, чем другие виды.
Из неё делают пюре, каши, закуски и различные гарниры.
Кроме этого, красную чечевицу добавляют в первые блюда.
Для того, чтобы разнообразить вкус итогового блюда, в чечевицу добавляют различные специи.

• повышение уровня сопротивляемости к инфекциям и вирусам;
• быстрое и длительное насыщение организма;
• увеличение уровня жизнедеятельности и активности;
• очищение организма от токсических веществ;
• препятствование вредному воздействию радионуклидов и иных токсических веществ;
• профилактика возникновения и развития онкологических заболеваний;
• улучшение половой функции у мужчин;
• улучшение процессов кроветворения;
• повышение гемоглобина крови;
• дополнительное терапевтическое лечение заболеваний сердечно-сосудистой системы (как следствие, профилактика и лечение атеросклероза);
• снижение холестерина крови;
• нормализация уровня глюкозы крови и ее сыворотки;
• снижение артериального давления при гипертонии;
• укрепление сосудистых стенок;
• устранение аритмии (в данном случае используют пророщенные бобы);
• налаживание работы печени;
• снятие нервного перенапряжения;
• профилактика появления и развития заболеваний почек;
• нормализация работы желудочно-кишечного тракта;
• поддержание остроты зрения;
• отсутствие фактора провокации аллергии;
• лечение ожогов и дерматитов (для этого муку из красной чечевицы смешивают со сливочным маслом);
• излечение угревой болезни и появившихся на лице прыщей;
• смягчение кожных покровов при сухом типе кожи.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ:

• чечевицу запрещено употреблять людям, страдающим заболеваниями суставов и подагрой;
• нежелательны такие бобы и людям с чувствительными к пище почками и желчным пузырем (от такой еды они начинают работать в состоянии повышенной нагрузки);
• мочекислый диатез и геморрой также являются одними из основных противопоказаний;
• несмотря на выполнение функции налаживания пищеварения, люди со слабым желудком все же должны отказаться от чечевичных блюд.

РЕЦЕПТ:

Суп-пюре из красной чечевицы

Для его приготовления понадобятся картофель, морковь, красные чечевичные бобы, репчатый лук, сливочное или растительное масло, перец (черный или душистый) и соль. А также будут необходимы две кастрюли.

1. В одной из кастрюль должен вариться полноценный обычный суп до полной его готовности. Если используется перец горошком, то его надо вынуть. Вкус специи при варке переходит в блюдо.
2. В другой кастрюле за 20 минут до готовности обычного супа необходимо начать готовить на медленном огне, не забывая помешивать, красную чечевицу.
3. Буквально через полчаса оба отдельных блюда будут готовы.
4. В дальнейшем они смешиваются и перебиваются блендером.
5. Сверху суп-пюре посыпается измельченной зеленью.