Черемуховый кекс — смесь для выпечки POLEZZNO, 100г

Дополнительно вам понадобится:

• 180 г масла сливочного (растительного), 4 яйца, 100 г сахара.

​Время приготовления: 

• Подготовка 10 мин, выпечка 40 мин.

Как приготовить:

1. Растопите сливочное масло.

2. Взбейте вместе масло, сахар и яйца. 

3. Просейте в эту же емкость смесь для выпечки POLEZZNO. 

4. Замесите тесто. Оно получится достаточно жидким. 

5. Вылейте тесто в смазанную сливочным маслом форму.

6. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 °С духовке 40–45 минут.

7. После того, как кекс остынет, достаньте его из формы и посыпьте сахарной пудрой.

Крем для кекса:

Если у вас есть еще немного времени перед приходом гостей, чашка сметаны и горсть грецких орехов, сделайте сметанный крем. Смешайте сметану, сахар по вкусу и измельченные в ступке грецкие орехи. Проткните поверхность кекса вилкой, чтобы крем лучше впитался. Полейте кекс кремом.

Кекс можно посыпать сахарной пудрой или какао-порошком, украсить ягодами или кусочками фруктов, листиками мяты. Вместо большого кекса вы можете испечь примерно 8 небольших маффинов в порционных формочках или использовать получившееся тесто как основу для черемухового торта.

Постный вариант рецепта:

Вам понадобится 120 мл воды, 70 мл растительного масла без запаха и 100 г сахара. В эту же емкость просейте смесь POLEZZNO. Замесите тесто, далее действуйте с пункта 6 основного рецепта.

Может содержать следы глютена. Не рекомендуется к употреблению больными целиакией. Рекомендовано  для употребления в рационе с пониженным содержанием глютена.