Дополнительно вам понадобится:
- 180 г масла сливочного (растительного), 4 яйца, 100 г сахара.
Время приготовления:
- Подготовка 10 мин, выпечка 40 мин.
Как приготовить:
1. Растопите сливочное масло.
2. Взбейте вместе масло, сахар и яйца.
3. Просейте в эту же емкость смесь для выпечки POLEZZNO.
4. Замесите тесто. Оно получится достаточно жидким.
5. Вылейте тесто в смазанную сливочным маслом форму.
6. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 °С духовке 40–45 минут.
7. После того, как кекс остынет, достаньте его из формы и посыпьте сахарной пудрой.
Крем для кекса:
Если у вас есть еще немного времени перед приходом гостей, чашка сметаны и горсть грецких орехов, сделайте сметанный крем. Смешайте сметану, сахар по вкусу и измельченные в ступке грецкие орехи. Проткните поверхность кекса вилкой, чтобы крем лучше впитался. Полейте кекс кремом.
Кекс можно посыпать сахарной пудрой или какао-порошком, украсить ягодами или кусочками фруктов, листиками мяты. Вместо большого кекса вы можете испечь примерно 8 небольших маффинов в порционных формочках или использовать получившееся тесто как основу для черемухового торта.
Постный вариант рецепта:
Вам понадобится 120 мл воды, 70 мл растительного масла без запаха и 100 г сахара. В эту же емкость просейте смесь POLEZZNO. Замесите тесто, далее действуйте с пункта 6 основного рецепта.
Может содержать следы глютена. Не рекомендуется к употреблению больными целиакией. Рекомендовано для употребления в рационе с пониженным содержанием глютена.
