ЯЧМЕНЬ И ЕГО волшебные СВОЙСТВА.

«Сок мужчины» — интригующее название? Действительно, интригующее и очень говорящее о ячмене достаточно много. Множество полезных свойств этого простого растения, собрано в его химическом составе.
Ячменные напитки (отвар, кисель, квас) обладают особыми уникальными  свойствами. Они способствуют улучшению работы желудочно-кишечного тракта, очищая пищеварительную систему от шлаков и токсинов. Ячмень способствует качественному выведению холестерина, препятствует образованию камней в почках и желчном пузыре. Он гипоаллергенен, поэтому может быть добавлен в меню блюд для людей, склонных к соматическим реакциям на различные виды пищевых продуктов.

Ячмень — это давно забытый супер сильный жиросжигатель.

Ячменный чай рецепт:

Обжарить зерна на сковороде до золотистого цвета, вываривать в кипящей воде до образования темно-красного раствора (в течение 10-15 минут). После этого процедить или можно сразу опустить зерна в воду в марлевом мешке.

Готовим ячменную воду:

Ячменную воду приготовить проще простого. Нужно взять 50 грамм зерен ячменя и перемолоть в кофемолке или истолочь в ступе. Потом залить 0,5 л. кипящей воды и дать настоятся 6 часов.

Далее все это нужно проварить около 40 мин, чтобы все полезные элементы попали в воду. После процеживания, нужно выпивать четверть стакана перед едой.

Однодневная диета на ячмене:

На завтрак:

5 ложек каши из ячменя, банан;

0,5 ст нежирного кефира;

Между завтраком и обедом нужно выпить немного ячменной воды.

На обед:

Овощной суп;

5 ложек ячменной каши;

Фруктовый салат.

Полдник:

Все возможные фрукты, помимо бананов.

Ужин:

Ячменная каша и несладкий чай. Ужинать не позднее 18 часов.

Такая диета помогает регулировать работу ЖКТ, поддерживает стабильный вес тела, полезна для эндокринной системы, укрепляет иммунную систему и в целом полезна для здоровья.

Ячменная вода была в средние века панацеей для слабых и больных. Ячмень богат антиоксидантами. Они оказывают противовоспалительный эффект, восстанавливают уровень сахарозы в крови.

Ячменная вода или отвар из зерен ячменя, является эффективным средством для образования грудного молока, а в случае его отсутствия, ячменную воду использовали для вскармливания грудных младенцев.

Включив в повседневный рацион любой из ячменных напитков, будьте уверены – в преклонном возрасте у Вам не грозит развитие старческого слабоумия.

Ячмень содержит витамины группы В, А, РР, Е и D, микроэлементы: ионы цинка, кальция, железа, калия и марганца. Приоткроем завесу тайн или когда можно надеяться на помощь ячменя.

Поможет ячмень если необходимо:

·        провести общеукрепляющий курс;

·        нормализовать обмен веществ или вес тела;

·        увеличить количество молока у кормящей мамочки;

·        произвести очистку всего организма;

·        снять воспаление в любом органе, быстро заживить раны, облегчить проявления аллергии;

·        нормализовать работу мужских и женских половых систем;

·        улучшить работу мышц сердца;

·        укрепить стенки сосудов, повысить их эластичность;

·        восстановить функции ЖКТ, в том числе и выгнать желчь;

·        снять риски формирования камней в печени и желчном пузыре;

·        вылечить пищевое отравление, дисбактериоз, запор, выгнать паразитов;

·        провести комплекс омолаживающих процедур, улучшить состояние кожи;

·        укрепить кости и хрящи;

·        пролечить органы дыхания, смягчить боль вызванную ангиной, кашель.

Квас из ячменного солода (сырья) или лечебный напиток в неограниченном количестве, готовится просто. Основа : зерно ячменя и мед или натуральный сахарозаменитель. Например: Крымская Стевия трава, сироп Крымской Стевии, таблетированная Крымская стевия, растительный сахар Фитпарад разных вкусов, Polezzno сиропы на основе топинамбура, фиников или кероба, а так же натуральный сыпучий сахарозаменитель ТМ Пребиосвит, шикарные живые сиропы на основе топинамбура  ТМ ПосадЪ.

Такой квас можно пить все лето, если регулярно добавлять в сусло воды и меда. Именно на таком квасе делают окрошку, утоляют жажду. Ячменный квас – вкусный и полезнейший напиток – попробуйте и скорее всего, вы с удовольствием будете пить его все лето.

Рецепт  ячменного кваса.

Приготовить ячменный квас в домашних условиях очень просто. Возьмите полулитровую банку ячменных семян (собственно зерна), воды 3 литра, меда (натурального сахарозаменителя) – 3 ст. ложки. Ячмень тщательно промоем, засыпаем в трех литровую банку, вводим мед или натуральный любой сахарозаменитель, заливаем холодной чистой, очищенной водой. Оставим в теплом месте на 4-5 дней, чтобы прошло брожение.

Внимание, чем дольше стоит квас на брожении, тем ярче и насыщеннее его вкус, однако, при длительном брожении возможно превращение напитка в алкогольную брагу. Квас после брожения процеживаем и храним в холодильнике. Пьем с удовольствием.

Отцеженное сусло вновь заливаем водой и добавляем сахарозаменитель или мед для продолжения брожения. Если сусло перебродило и превратилось в алкогольную «бражку», то просто промойте зерна и запустите процессы квасного производства вновь, добавив в чистый промытый ячмень воду и мед или натуральный сахарозаменитель.

Отвар из ячменя. Ячмень применяют и отварами, причем данный способ наиболее выгоден. Ячменный отвар является отличным противовоспалительным средством.

Базовый рецепт отвара из ячменя: на 200-250 мл. прохладной очищенной воды Крымскими минералами воды, вносим 1 столовую ложку ячменных зерен, настаиваем 5-6 часов, отвариваем минимум 10 минут, вновь настаиваем, пока остывает, отцеживаем и пьем от 1 ст. ложки по ½ стакана за 10- 30 минут до еды.

Однако, для лечения конкретных заболеваний и состояний существует масса других эффективных способов использования ячменных зерен, например:

·         избавится от кашля, от воспалительных заболеваний локализованных в ЖКТ, тогда возьмите 100 г ячменного сырья, залейте 1 л кипяченной воды (вода должна быть прохладной) поставьте в теплое место, пусть ячмень разбухнет, тем самым мы подготовим зерна к отдаче полезных свойств отвару. Необходимое время 5-6 часов, можно и больше. Самым оптимальным решением поставить разбухать на ночь. Разбухшие ячменные зерна проварим 20 мин, выдержим еще 35-40 мин, отцедим. Пьем по ¼ стакана несколько раз в сутки, за 30 мин. перед приемом пищи.

·        для увеличения количества грудного молока у мамочки : варим 1,5 часа на самом медленном огне 300 г. промытых зерен ячменя в 1 литре воды, остужаем, процеживаем  и даем пить по 1/3 стакана трижды в сутки.

·        отвар ячменя принесет пользу и грудничкам искусственникам, как питательный премикс к смеси или молоку. Зерна ячменя тщательно промываем и просушиваем, мелем кофемолкой. Затем используем уже ячменную муку: 1 ч.л. на 250г кипятка. Варим смесь на небольшом огне до полного разваривания ячменя. Остужаем и смешиваем с молоком или смесью.

·        при  хронических запоах:  150 г. промытого  ячменя, смешайте с мелко нарезанными грушами (3 шт.средних размеров), влить 1,5 л. воды и выдержать на небольшом огне около 20 мин. Даем остыть, процеживаем  и даем пить ¼ стакана до еды (за 10 мин).

·        эффективно вылечить или устранить некоторые симптомы бронхита, туберкулеза, пневмонии, поможет такой отвар: горсточка изюма (около 2 ст. ложек) и столько же ячменных зерен или зерен овса, смешиваем, заливаем 1,5 литрами чистой водички. Томим в закрытой кастрюле, пока от воды останется половина. Остужаем и употребляем с добавлением меда или сахарозаменителя.

·        сильный кашель станет намного легче, если в термос настоять смесь зерен овса и ячменя.

·        диатез отступит перед ванной с ячменным отваром. Готовим отвар: кора дуба (25 г) и зерна ячменя (400 г). Для эффективного отваривания, смесь необходимо измельчить, растереть, раздробить. Варим в 5 л. очищенной или родниковой водички на тихом огне 40-45 мин. Остужаем, процеживаем и добавляем в воду для ванной.

·        вытянуть яд от укуса, гной от воспаления, снять напряжение мышц поможет компресс из ячменя.  Смалываем  ячмень, заварим кипятком так, чтобы получилась паста. Завернем ее в хлопковую ткань и приложим на проблемное место. Только необходимо остудить массу до температуры около 37-40 градусов С, иначе можно получить серьезные ожоги. тот же самый компресс из ячменных зерен поможет вылечить многие воспалительные заболевания кожи, доброкачественные опухоли кожи, мастит, грудницу.

Польза ячменя при заболеваниях:

Раствор ячменного солода эффективен при устранении проблем кожи: ванны с солодовым раствором и маски с ячменной крупой помогут сделать кожу чистой и здоровой.

Малокровие и последствия радиационного облучения отступят перед ½ стакана отвара ячменного солода, выпитых за 20 мин. до еды 3 раза в сутки. 1 ст. ложка ячменного сырья на 200-250 мл чистой водички, выдерживаем 1 час, кипятим 10 минут, остужаем и отцеживаем.

В терапии варикозного расширения вен и тромбофлебита, а  также понизить уровень сахара в крови, устранить неприятные симптомы геморроя, ангины, кашля, анемии, авитаминоза, повысить уровень жизненных сил поможет применение настойки приготовленной из 2 ст.л солода ячменного (предварительно измельченного) и 250 г кипятка, выдержанных в течение 4-5 часов. Процеживаем и даем пить по ½ стакана 4-5 раз в сутки.

Пролечить воспаления органов мочевыводящей системы и расстройства работы нервной поможет настой солода ячменного. Для его приготовления залейте 1,5 литрами кипятка 5 ст.л. ячменного солода, остудите, процедите (хотя можно употреблять вместе со взвесью) по ½ стакана 4-5 раз в сутки.

Использование ячменных зерен в лечебных целях эффективно и безопасно. Лечитесь с помощью средств подаренных природой и будьте здоровы многие лета.